남아공 케이프타운 와이너리, 'Durbanville Hills Winery'(더반빌 힐스)

 

 

더반빌 힐스 와이너리(Durbanville Hills Winery)

 
 
이 와이너리는 남아프리카공화국 케이프타운 인근의
더반빌 지역(Durbanville)에 위치한 와이너리로,
1998년에 설립되었습니다
 
지역 포도 재배자들과 협력하여 고품질의 포도를 사용하며
현대적인 와인 양조 기술과
지역 사회의 전통을 조화롭게 결합한 것이 특징입니다
 
케이프타운 와인 여행을 가면
가이드분들이 자주 데려가는 와이너리 중의 하나입니다
 
 

 
 
 
이 와이너리는 언덕 위에 위치하고 있는데,
 
남아공의 상징인 테이블 마운틴(Table Mountain)과
케이프 반도의 아름다운 전경을
감상할 수 있는 멋진 전망을 제공합니다
 
또한, 와이너리 내 레스토랑에서는
유럽 요리와 다양한 와인 테이스팅을 즐길 수 있는 곳입니다
 
 

 
 

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더반빌 힐스(Durbanville Hills) 와이너리는
 
케이프타운 시내 중심부와 V&A 워터프론트에서
차로 약 35분 거리에 위치해 있어서
접근성이 좋은 와이너리입니다
 
 

 

 
 
 
방문 전 공식 웹사이트나 전화로
운영 시간 및 예약 여부를 미리 확인하시는 것이 좋습니다
 
 
이 와이너리에 가면, 와인 시음과 투어를 통해
남아공 와인의 생산 과정과 역사에 대해 배울 수가 있습니다
 
 

 

 
 
 
또한, 와이너리 주변에는 다양한 숙박 옵션이 있어
편안한 여행을 계획하실 수도 있습니다
 
 

 

 
 
더반빌 힐스 와이너리는
 
남아프리카공화국의 대표적인 포도 품종 중의 하나인 
피노타주(Pinotage) 품종의 와인 생산으로 유명합니다
 
이 지역은 서늘한 기후와 깊은 점토질 토양 덕분에
산미가 좋고 구조가 뛰어난 피노타주를 생산하며,
음식과의 잘 페어링이 됩니다
 
 

 
 
 
이 와이너리의 대표 와인으로는

• Durbanville Hills Pinotage: 지역 특유 테루아에서 생산된 피노타주 포도로 풍부한 과일향과 부드러운 타닌이 특징
• Durbanville Hills Sauvignon Blanc: 신선한 산미와 열대 과일 향이 어우러진 화이트 와인, 해산물 요리와 잘 어울림
• Durbanville Hills Shiraz: 풍부한 스파이스 향과 다크 베리 노트가 조화를 이루는 레드 와인으로, 그릴 요리나 스파이시한 음식과 페어링하기 좋음

 
이러한 와인들은 와이너리의 철학과 지역의 특성을 잘 반영하며,
와인 애호가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 와이너리 입니다
 
 

 
 
 
남아공은 우리나라와 계절이 반대이기 때문에
지금은 가을로 접어 들면서 와인을 위한 포도 수확을
서서히 준비해야 하는 때입니다
 

아름다운 케이프타운의 와이너리, '더반빌 힐스 와이너리'

다시 가보고 싶은 와이너리입니다 ~