반응형 SMALL 와인의 종류와 포도의 품종1 [와인 특강 2] 와인의 종류와, 포도 품종의 종류 및 특성 와인의 종류와, 포도 품종의 종류 및 특성 와인은 다양한 종류와 개성 있는 포도 품종으로 만들어지며, 이를 이해하면 와인을 더욱 깊이 있게 즐길 수 있습니다. 이번에는 와인의 종류와 대표적인 포도 품종의 특성에 대해 알아보겠습니다. 1. 와인의 종류 와인은 생산 방식, 색상, 당도 등에 따라 다양한 유형으로 나뉩니다. (1) 색상에 따른 분류 레드 와인 (Red Wine)적포도를 껍질과 함께 발효하여 탄닌과 깊은 색상을 가짐.대표적인 품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 피노 누아(Pinot Noir) 등화이트 와인 (White Wine)주로 백포도 품종을 사용하지만, 적포도의 껍질을 제거하고 만들 수도 있음.대표적인 품종: 샤르도네(Chardonnay.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음 728x90 LIST
